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酒場SAKABA

コムギロードトリップ Vol.1

コムギロードトリップ Vol.1

うどん・ラーメンに代表される小麦粉もんのお店を紹介するCOLUMN『コムギロードトリップ』

記念すべき一店舗目はその名も『KOMUGI』

国道202号線沿い 別府にあります。弓の馬場という素敵な地名の交差点です。

店内はラジオ放送(CROSS FM!!)が流れ、スープの良い香り。

家族3人で伺い、全員トリニボを選択。

だって日曜日の昼食にラーメンが食べたいという娘のリクエストに異議なし!!

どうですか?イケ麺でしょう?600円ですよ!!!聞けば、学生の多い街なのでと。

チャーシューが3種類。肩ロース・豚バラ・鶏ハム。

自慢の自家製麺はセッカチ博多人には待ちきれない茹で時間か?

替え玉あれど2分かかりますと張り出してる。

博多のラーメンでもカタとかバリカタとかが苦手な私は全然平気。

小麦粉にちゃんと火が通りなんとも言えない香りと甘みを感じます。

そしてつるりとした喉越し。

煮干しや魚粉押しの店もありますが、、鳥とのバランスは完璧。

もっと魚が欲しい方にはトッピングで煮干し油がありましたよ。

昨日の昼飯以降ほとんど何も食べてなかったので、一気に啜り、スープまで飲み干してしまいました。

で、妻、娘がまだ半分以上残ってたので、、追加オーダー

マゼソバ!

混ぜたよ!

啜ったよ!

サービスライスも貰って残ったミンチも全部平らげたよ!

いやー外飯でこんなに腹パンになったの久しぶりです。

と隣を見れば、初めて1人で1杯のラーメンを注文した娘が、、

スープまで完食!!

人生初体験の娘曰く「うまかった〜」


KOMUGI

福岡市城南区別府5-24-1

平日
 11:00~15:00/18:00~21:00

土日祝
 11:00~21:00

※売り切れ次第終了

日曜営業

定休日

不定休 ※SNSにて告知


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栗田 善太郎
栗田 善太郎

栗田 善太郎 ZENTARO KURITA

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1971年福岡市生まれ。大学時代からラジオ制作に携わる。
2015年 cross fm特別番組『HAPPY HOUSE 〜 The Family's Starting Point〜』で民間放送連盟賞 第11回日本放送文化大賞グランプリ受賞
2018年 CROSS FM特別番組『Let the Good Times Roll!!』が平成30年日本民間放送連盟賞 ラジオエンターテインメント番組部門で、最優秀賞を獲得。
現在はCROSS FM URBAN DUSK、CROSS FM MUSIC AMP、KBC MUTE RADIOを担当。
BIGMOUTH WEB MAGAZINE編集長
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