Bigmouth WEB MAGAZINE

酒場SAKABA

ブタバラパラダイス Vol.1

ブタバラパラダイス Vol.1

やっぱ博多の焼き鳥といえば「ブタバラ」やね。安くて旨くて後を引く、酔いちくれピープルの強い味方たい。福岡の老舗、名店、行きつけ、通りすがりの店で出会った「ブタバラ」について、勝手に、テキトーに、ゆるーく綴るばい。ヒマなら読まんね。

 

第1回 今宵は「●●ヒット」4本から試合開始「野球鳥」(中央区警固)

 

 創業から42年経つ「野球鳥」。ここ10年ぐらいの行きつけやけど、ここはいろんなネーミングが野球用語でおもしろかもんね。ブタバラと同じく博多焼き鳥の名物「酢キャベツ」は「人工芝」ばい。「トイレ」は「ブルペン」、「灰皿」は「キャッチャーミット」げな。えっ?もったいつけるなってや? ココの「ブタバラ」は……。

 しょうがなかね、教えちゃる。「シングルヒット」たい。1本100円やけどタテ10センチ×ヨコ5センチの大判やけん、もう大好きっちゃんね。いつもどおり全部で20本、「シングルヒット」は4本頼んだっちゃけど、たいていどの店もブタバラは最初に出てこうが。それが「ブタバラ」のチャームポイントやね。

 ほら来た来た、見てみい、アブラがじんわり浸み出てきよる。艶やかやね。まずは全体をきちんと愛でてから食べないかん。ほら、裏もきちんとチェックしてからくさ。いや~もうガマンできん、アタマからかぶりつくばい。

 ハグッ、おふおふ、口いっぱいのアツアツお肉と噛むと噴き出すアブラがたまらんね。「コーチ」=「瓶ビール」(500円)で胃の腑に流し込む至福のひととき。口福(こうふく)のあまり、また私腹(ブタ腹)を肥やしたばい。

 あ、なんで「シングルヒット」って名前かってや?それはくさ、店主曰く「よく出るけん」げな。難しいのがブタバラにネギをはさんだ「ねぎま豚」(1本110円)の名前たい。「刺殺プレー」やけんね。理由はわからん。自分の耳で聞いてみてんやい。

 いかん、調子にのって食べ過ぎ、飲み過ぎやな。そろそろ「試合終了」=「お勘定」するばい。


店舗情報



 

 野球鳥

 住所 福岡市中央区警固1-1-23

 電話 092-712-3641

 営業時間 1700~翌2:00

 休み なし

 席数 50(座敷あり)

 喫煙 可

 カード 不可

 駐車場 なし

くりしん
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くりしん KURISHIN

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でぶグルメライター&酔っぱライター=痛風ブタ腹ホルダー。1973年福岡市生まれ。福岡市中央区今泉在住。クリエイティブディレクター、コピーライター、ブックライター、ラジオ&テレビコメンテーターの顔をもつ。自社では飲食店の運営と開発、プロデュース&ブランディングも手がける。